Выбор редакции
Комментарии
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

Роскачество: В половине образцов сосисок обнаружены "лишние" ингредиенты

  • 15:57, 15 ноября 2017
  • Комментариев[9]
Эксперты Роскачества провели исследования образцов мясных продуктов от популярных брендов. Детальный анализ выявил массовое несоответствие ГОСТу "молочных" сосисек.
Роскачество: В половине образцов сосисок обнаружены "лишние" ингредиенты Фото 4geo.ru

Специалисты Роскачества провели исследования сосисек от 30 самых популярных брендов. Качество продуктов оценивали по 70-ти параметрам. В частности, образцы прошли тесты на микробиологическую безопасность, наличие антибиотиков и отходов мясного производства. Об этом рассказывает "Российская газета"

В половине исследуемых образцов были обнаружены "лишние" ингредиенты - мясо птицы, соя или каррагинан.

Заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцова заявила изданию, что исследование не выявило массовых проблем с сосисками. При этом качественные характеристики сосисек оставляют желать лучшего, уточнила эксперт. 

В некоторых сосисках были найдены шкурки, фрагменты костей и хрящей. В продукции 6-ти торговых марок был обнаружен крахмал (используется для "склеивания" фарша). ГОСТ допускает его наличие, но при соответствующем указании на упаковке. О содержании крахмала сообщил только один производитель.

В образцах двух брендов была выявлена соя. В одном случае производитель честно предупредил об этом, в другом - умолчал.

В 8-ми торговых марках был найден каррагинан (используется для удешевления производства), но информацию об этом скрыли 8 производителей.

Проверку на соответствие требований к качеству и "честную" упаковку прошли только 11 брендов.

Похожие материалы

  • 08.12.2017, 09:44 Многоголовая коррупция. Прокурор Саратова — о громких делах, городской земле и поборах в школах Коррупция остается одной из самых животрепещущих проблем современного общества. Не зря ее сравнивают с гидрой, у которой отрубишь одну голову ― вырастет другая. Жалуясь на коррумпированность чиновников, госслужащих и бюджетников, мы подчас сами "подкармливаем" эту гидру, становясь одной из ее "голов". В преддверии Международного дня борьбы с коррупцией, который отмечается 9 декабря, "Фокус города" поинтересовался у прокурора Саратова Владимира Воликова, насколько успешно ведется борьба с этим общественным злом в областном центре.
  • 07.09.2017, 11:25 Эксперты: Новый ГОСТ не избавил от нарушений рецептуры вареных колбас С 1 июля 2017 года вступил в силу ГОСТ 33673-2015, который запретил присваивать названия вареных колбас "Докторская", "Любительская" и "Русская". Однако магазинные полки по-прежнему пестрят этими марками с приписками "экстра", "премиум", "особая", "традиционная".
  • 18.07.2017, 14:36 СМИ: Роспотребнадзор приступил к проверке спиннеров Роспотребнадзор и другие ведомства приступают к проверке спиннеров. Это популярные небольшие в детской и подростковой среде приборы, безопасность которых вызывает вопросы и тревогу родителей.
  • 30.11.2015, 12:50 Н@блюдатель. Не нужен нам ... турецкий (нужное дописать) На прошлой неделе Саратов забыл о своих внутренних проблемах и находился под воздействием мировых новостей. Сбитый Турцией российский бомбардировщик Су-24 и последовавшая за ним эскалация конфликта между странами обострили внимание саратовцев ко всему турецкому. Переживали жители города и последствия теракта в Париже: бдительность граждан и СМИ по поводу "бесхозных вещей" и "подозрительных сумок" просто зашкаливала.
  • 03.06.2014, 15:19 Депутат просит Генпрокуратуру проверить Минобрнауки. 20 тыс. евро за школьную олимпиаду Член комитета Госдумы по делам общественных объединений и религиозных организаций Владимир Бурматов просит Генпрокуратуру проверить Минобрнауки. Причина — завышенные требования к школьным олимпиадам. Согласно одним, школьники могли получить все преференции при поступлении в вуз, согласно другим, не получить ничего.

Новые материалы

Новости партнеров
Нашли ошибку