ФОКУС ГОРОДА
13:30, 13.10.2014
СМИ: В Россию будут завозить мясо крокодилов по 2 тыс. руб. за кг
О том, что в РФ будет ввозиться мясо экзотических животных стало известно на минувшей неделе. "Российская газета" выяснила, сколько будет стоить подобная продукция и где она будет реализовываться.
Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина заявила изданию, чтомясо крокодилов, станут привозить в рестораны премиального уровня.
Руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин также считает, что крокодил порадует гурманов.
Мясо рептилии не подвержено различным "болячкам", распространенным среди домашнего рогатого скота. В нем низкое содержание холестерина и жиров, а также большое количество витамина B12.
Стоит килограмм мяса крокодилов более двух тысяч рублей. И дешевле от увеличения объемов поставок этот продукт не станет.
Издание дабавляет, что Россельхознадзор может дать добро и поставкам мяса диких африканских антилоп из ЮАР и Намибии. Продукт также планируется завозить деликатесными партиями в рестораны и элитные магазины.